Comenzó la Jornada Interactiva Social sobre Celiaquía
El Ministerio de Salud y Ambiente de la Provincia de Santa Cruz a través de la Dirección de Enfermedades Crónicas y No Transmisibles de la Subsecretaria de Salud Colectiva participa de la Jornada Social Interactiva sobre Celiaquía, organizada por la Secretaria de Estado de Interior y la Asociación Celíacos en Santa Cruz que se realiza en el Auditorio del Complejo Cultural hasta las 18hs.
Allí el Lic. Roberto Kero manifestó que el encuentro es muy importante a nivel provincial debido a que la enfermedad celíaca es una afección que está presente en una de cada cien personas, explicó que se produce por una intolerancia permanente al gluten, que es una proteína presente en los alimentos que están compuestos por trigo, avena, cebada y centeno.
En cuanto a la actividad de hoy, señaló que está dirigida a la población y también a profesionales de nuestra ciudad y de la provincia que se dedican a tratar esta patología tan común en la población. El tratamiento es simplemente nutricional y consiste en una dieta libre de gluten, una dieta exenta de gluten, de la proteína gliadina. En el trascurso del día se va a tratar la problemática desde el diagnóstico y el tratamiento de la enfermedad y además la población o pacientes que tiene la afección van a contar sus experiencias.
Por otro lado la Presidenta de la Asociación de Celíacos, Mercedes Pérez, explicó que el objetivo principal de esta jornada es que toda la comunidad, no solamente la persona que es celíaca, conozca de qué se trata esta problemática, que todos sepan y tengan herramientas para saber qué hacer ante un posible caso de diagnóstico de celiaquía.
Otro de los propósitos es la difusión y la concientización de la afección para lo cual la Asociación viene trabajando hace cinco años, Pérez destacó que en más de una oportunidad tuvo el acompañamiento de diversos ministerios, como el Ministerio de Salud que aportó muchas veces con profesionales y diversas charlas para la atención de personas celíacas aunque quedan algunos temas por trabajar, como la adhesión a la ley nacional 26.588, que a pesar de que Santa Cruz tenga la ley provincial 3085 sería ideal que se adhiera al plan nacional de celiaquía.
Se trata de una actividad que surge luego de la primera jornada que organizó el gobierno, y es una oportunidad para llegar a todos los rincones de la provincia, está pensada para salud, para la persona que se quiere informar y para la persona celíaca.
Las actividades en la Asociación de Celíacos continúan realizándose el segundo sábado de cada mes en la Biblioteca 28 de Noviembre de la Honorable Cámara de Diputados. Para el 10 de septiembre se realizará una reunión con la disertación del Dr. Ariel Cuadrado, gastroenterólogo y de las nutricionistas Claudia Quinteros y Cristel Cruz, quienes van a hablar sobre celiaquía tiroides, enfermedades que son inmunes y que van generalmente unidas. Para el mes de noviembre se realizará “La maratón los talleres” de 10 a 17 hs en la calle Posadas 753. Además cuentan con una oficina en la Casa de la Cultura de la Mutual ubicada en la calle Mariano Moreno nº 268 que atiende los días lunes, miércoles y viernes de 9.30 a 12hs.